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今日冬至!除了吃饺子,你还要告诉孩子这些知识……

来源:中国教育报    发布时间:2018-12-22    浏览:

《中国天文年历》显示,12月22日6时23分,将迎来“冬至”节气。

 

中国古代非常重视冬至节气,有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。

 

冬至是北半球白昼最短、黑夜最长的一天。此后,白天慢慢变长。因此,冬至是阴阳转化的关键节气,古时也喻意新生命的开始。

 

关于冬至,你了解多少?

 

冬至三候

 

 

 

一候蚯蚓结:传说蚯蚓是阴曲阳伸之物,此时阳气虽已生长,但阴气仍十分强盛,土中的蚯蚓都蜷缩着身体;

 

二候麋角解:麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角;

 

候水泉动:由于阳气初生,山中的泉水也已暗暗开始流动。

 

冬至史话

 

早在二千五百多年前,中国就已经用土圭观测太阳,测定出冬至,它是二十四节气中最早制定出的。

 

中国古代非常重视冬至节气,也被称为“亚岁”,排在24个节气之首。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦”,足以可见古代对冬至日的重视。

 

古人认为,自冬至起天地阳气渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。

 

人们最初过冬至,就是为了庆祝新的一年的到来,把冬至作为节日来过,源于汉代,盛于唐宋,并相沿至今。

 

 

 

 

我们常说,“冬至大如年”。一是说年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性,仅次于过年。

 

 

 

冬至习俗

 

— 祭天祭祖 —

 

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。

 

 

 

 — 九九消寒 —

 

冬至一到,开始数“九”。在古代,入九以后,文人墨客喜欢搞消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

 

 

 

— 北吃饺子 —

 

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。

 

相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。

 

 

 

— 南吃汤圆 —

 

冬至吃汤圆,是我国江南地区的传统习俗。汤圆也称汤团,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

 

每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

 

 

 

冬至养生

 

冬至迎来最寒冷的天气,要注意防寒保暖,以防感冒等呼吸道和心脑血管疾病。

 

“春夏养阳,秋冬养阴”,按照中国人的习惯,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,冬至前后是人们开始进补的最好时间。

 

 

 

起居

 

应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。

 

 

 

食补

 

俗话说“药补不如食补”,在冬季应恰当选择既美味,又具有补益身体的食物。

 

 

 

温补类食物

如龙眼肉、荔枝、饴糖、

扁豆、山楂、胡桃等

但过多地进食温补类食品易上火

 

平补类食物

如莲子、芡实、苡仁、

赤豆、大枣、银耳等

这些食物既无偏寒、偏温的特性

又无滋腻妨胃的不足

 

滋补类食物

如木耳、黑枣、芝麻、黑豆等

具有滋阴益肾、填精补髓的功效

 

冬至诗词

 

自古以来,冬至的地位便不亚于新年。文人墨客心中的冬至,又是何模样?

 

《邯郸冬至夜思家》

【唐】白居易

 

邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说着远行人。

 

冬至佳节,羁旅在外,孤影寒灯,全是挂碍。淡淡的思乡,浓浓的怀亲让人动容。

 

 

 

《小至》

【唐】杜甫

 

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

 

冬至既到,春天也就不远了,虽然身处异乡,但云物不殊,所以诗人教儿斟酒,举杯痛饮,反映出诗人难得的舒适心情。

 

 

 

《冬至》

【宋】陆游

 

岁月难禁节物催,天涯回首意悲哀。

十年人向三巴老,一夜阳从九地来。

上马出门愁敛版,还家留客强传杯。

探春漫道江梅早,盘里酥花也斗开。

 

冬至来得太快,让诗人顿感年月已逝,心中惘然。

 

 

 

《江城子·龙阳观冬至作》

【元】尹志平

 

六阴消尽一阳生。

暗藏萌。雪花轻。

九九严凝,河海结层冰。

二气周流无所住,

阳数足,化龙升。

 

归根复命性灵明。

过天庭。入无形。

返复天机,升降月华清。

夺得乾坤真造化,功行满,赴蓬瀛。

 

诗情词意不但道出了冬至的自然规律、时令玄机,更是阐明了冬至的深意和本旨。

 

 

 

《冬至夜喜逢徐七》

【明】高启

 

君来同客馆,把酒夜相看。

动是经年别,能辞尽夕欢。

雪明窗促曙,阳复座销寒。

世路今如此,悬知后会难。

 

他乡遇故知,让本来值得畅饮的长夜,更添一份暖。推杯换盏,世道多变,相逢难得,这一次分别,要再次相逢就难了。

 

 

 

《冬至日独游吉祥寺》

【宋】苏轼

 

井底微阳回未回,萧萧寒雨湿枯荄。

何人更似苏夫子,不是花时肯独来。

 

冬至本应是阖家团圆的日子。诗人却故作轻松地自嘲还有谁会像自己一样,在万籁此都寂的季节只身前往古刹。表面的形单影只,内心怕是更凄然。

 

 

 

《冬至日遇京使发寄舍弟》

【唐】杜牧

 

远信初逢双鲤去,他乡正遇一阳生。

樽前岂解愁家国,辇下唯能忆弟兄。

旅馆夜忧姜被冷,暮江寒觉晏裘轻。

竹门风过还惆怅,疑是松窗雪打声。

 

诗人以本身的感触来揣测亲人的处境:天冷了,弟弟是否安好?是否及时添衣加被?尾联更加显示了兄长的心境之繁重,思念之情虽不明说,却尽在不言中。

 

 

冬至农谚

 

 

 

 

 

岁岁年年,轮回不止,勾勒出二十四节气,蕴含其中的,是我们对生活的探寻,对时间的敬重。

 

冬至阳生春又来。新的开始,祝大家平安如意!

 

 

 


综合整理自微信公号新华社(ID:xinhuashefabu1)、人民日报(ID:rmrbwx)、新华网(ID:newsxinhua)、国学书院(ID:bbdd44)、央视新闻(ID:cctvnewscenter)、唐诗宋词元曲(ID:Tsscyqu)

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